Donnerstag, 27. Oktober 2011

Fachkraft im Gastgewerbe

Frage
Antwort

Was machen Fachkräfte im Gastgewerbe?
Fachkräfte im Gastgewerbe bedienen und betreuen Menschen in der Gastronomie.
Welche Fähigkeiten sollte man haben?
- Fremdsprachen
- Teamarbeit
- Spaß an Service und Kundenkontakt
- wichtigsten Fächer: Deutsch, Mathematik, Englisch
Welche Qualifikation sollte man mitbringen?
Hier gibt es keine Regel. Die meisten Betriebe stellen Jugendliche mit einem Hauptschulabschluss ein.
Wie lange dauert die Ausbildung?
2-jährige Ausbildung
Wo findet die Ausbildung statt?
In Betreiben des Gastgewerbes.
Wie hoch ist die Vergütung?
1. Ausbildungsjahr 399 € bis 534 €
2. Ausbildungsjahr 489 € bis 606 €    Westdeutschland, stand 2011/ 2012
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es?
Die Ausbildungen kann ergänzt werden z.B.
-          Fachmann/-frau für Systemgastronomie
-          Hotelfachmann/-frau
-          Restaurantfachmann/-frau
Welcher Rechtsordnung unterliegt die Ausbildung?[1]
-          Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe
-          Rahmenlehrplan für die Ausbildungsberufe Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie
-          Verordnung über die Bescheinigung von Grundlagen beruflicher Handlungsfähigkeit im Rahmen der Berufsausbildungsvorbereitung
-          Berufsbildungsgesetz
-          Bundesgesetz über individuelle Förderung der Ausbildung
Ist eine schulische Ausbildung möglich?
Ja


[1] Nur Bundesebene

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