Speiseeishersteller/in

Frage	Antwort
Was machen Speiseeishersteller/innen?	Als Speiseeishersteller/in bereitet man Eissorten und Spezialitäten aus Speiseeis zu. Auch der Verkauf und der Service gehört zu Ihrem Aufgabenbereich.
Welche Fähigkeiten sollte man haben?	Handwerkliches Geschick - Interesse am Umgang mit Lebensmitteln - Neigung zum Umgang mit Kunden - Interesse an körperlichem Einsatz - wichtigsten Fächer: Mathematik, Physik, Chemie und Biologie
Welche Qualifikation sollte man mitbringen?	Rechtlich ist keine schulische oder berufliche Vorbildung vorgeschrieben.
Wie lange dauert die Ausbildung?	2 jährige Ausbildung
Wo findet die Ausbildung statt?	Die Ausbildung wird von Betrieben im Lebensmittelhandwerk und – handel angeboten z.B. Eiscafés, Konditoreien, Eisdielen oder Restaurants mit eigener Speiseeisherstellung.
Wie hoch ist die Vergütung?	Ausbildungsjahr 271 bis 363 € Ausbildungsjahr 307 bis 409 € In Westdeutschland, stand 2011/2012
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es?	Die Ausbildung kann unter bestimmten Voraussetzungen verlängert/erweitert werden auf eine Konditorlehre, Fachkraft im Gastgewerbe usw.
Welcher Rechtsordnung unterliegt die Ausbildung?[1]	Verordnung über die Entwicklung und Erprobung des Ausbildungsberufs Speiseeishersteller/in Rahmenplan für den Ausbildungsberuf Speiseeishersteller/in Verordnung über die Bescheinigung von Grundlagen beruflicher Handlungsfähigkeit im Rahmen der Berufsausbildungsvorbereitung Berufsbildungsgesetz, Jugendschutzgesetz
Ist eine schulische Ausbildung möglich?	NEIN

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[1] Nur Bundesebene